Olivno olje je v naši prehrani vedno bolj priljubljeno, saj prinaša številne zdravstvene koristi. Uvrščamo ga med varovalna živila, saj je lahko prebavljivo, pospešuje izločanje želodčnih sokov, omogoča boljšo absorpcijo vitaminov, zaustavlja razvoj osteoporoze, ohranja elastičnost kože in prinaša številne druge pozitivne učinke na naše telo.
Kakovostno oljčno olje lahko uporabimo pri različnih načinih priprave hrane, zato je povpraševanje po njem vedno večje. Na trgu boste dandanes zasledili oljčna olja različnih blagovnih znamk, a je potrebno vedeti, da ga v Sloveniji pridelamo le 10 do 20 %. Zato je vprašanje, kje kupiti dobro olivno olje, več kot upravičeno.
Kazalo strani:
Kako prepoznati kakovostno olivno olje?
Kar se tiče prepoznavanja kakovosti olivnega olja, je potrebno začeti z osnovami. Verjetno ste že slišali za izraze rafinirano, deviško in ekstra deviško oljčno olje – gre za različne vrste olivnega olja, razvrščene na podlagi postopka pridobivanja in kakovosti olja. Poznavanje različnih vrst olivnega olja je ključnega pomena, če želimo ugotoviti, kje kupiti dobro olivno olje.
Praktični vodnik: Kako izbrati najboljše oljčno olje?
Ekstra deviško olivno olje je najvišje kakovosti med vsemi oljčnimi olji, saj je pridobljeno neposredno iz oljk in izključno z mehanskimi postopki, brez uporabe kemikalij ali toplote. Deviško olivno olje je pridobljeno neposredno iz oljk z mehanskimi metodami, vendar ima večjo kislost in nižjo kakovost od ekstra deviškega olja. Rafinirano olivno olje je pridobljeno iz deviških oljčnih olj z uporabo metod rafinacije, ki odstranjujejo večino okusa, barve in vonja, zato so najnižje kakovosti.
Nakup dobrega olivnega olja
Če želimo kupiti kakovostno olivno olje, potem je bistvenega pomena, da vemo, kako sploh prepoznati kakovostno oljčno olje. Kot smo že omenili, najprej prevrite vrsto oljčnega olja, torej ali gre za rafinirano, deviško ali ekstra deviško olivno olje.
Nato se posvetite njegovi embalaži. Kakovostno olivno olje je običajno pakirano v temni steklenici, ki olje ščiti pred svetlobo in oksidacijo. Vedno preverite tudi etiketo na steklenici, na kateri so informacije o poreklu, datumu trgatve in roku uporabnosti.
Kje kupiti dobro olivno olje je upravičeno vprašanje, zato se pred nakupom pozanimajte kakšno mora biti in kateri so preverjeni ponudniki.
Na koncu pa je potrebno vedeti tudi, kje kupiti dobro olivno olje. Vedno izberite preverjene ponudnike oljčnih olj, ki imajo za svojo dejavnost tudi vse certifikate, ki potrjujejo, da gre resnično za olivno olje najvišje kakovosti.
Sublimacijski tisk je priljubljena tehnika za ustvarjanje živahnih, obstojnih dizajnov na skodelicah, tekstilu in drugih površinah. Kljub svoji vsestranskosti pa …
